管理栄養士 ちょいと便利な資料集 CHOI-BEN 2017

出版社: インターメディカル
著者:
発行日: 2017-01-15
分野: 栄養学  >  栄養学一般
ISBN: 9784900828759
書籍・雑誌
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1,980 円(税込)

商品紹介

本書は、これからの管理栄養士・栄養士に求められる役割に重点を置き、近年に公表された行政資料や統計データ、基礎的知識のなかから、国家試験対策や実践の場で役立つものをピックアップし、コンパクトにまとめた資料集です。

目次

  • 管理栄養士 ちょいと便利な資料集 CHOI-BEN 2017

    ―目次―

    第1章 健康づくり
     1 健康日本21(第二次)
     2 健康日本21 最終評価(概要)
     3 特定健康診査・特定保健指導
     4 食生活指針
     5 食事バランスガイド
     6 妊産婦のための食生活指針
     7 健康づくりのための身体活動基準2013
     8 健康づくりのための身体活動指針(アクティブガイド)
     9 健康づくりのための睡眠指針2014

    第2章 栄養指導
     1 日本人の食事摂取基準(2015年版)
     2 学校給食摂取基準
     3 日本食品標準成分表2015年版(七訂)
     4 授乳・離乳の支援ガイド
     5 糖尿病の診断基準と食事療法
     6 脂質異常症の診断基準と食事療法
     7 高血圧の診断基準と食事療法
     8 腎疾患の診断基準と食事療法

    第3章 食品の表示・安全
     1 食品表示の法体系
     2 食品表示の種類(食品表示基準)
     3 食品の安全性に関する基準

    第4章 健康・栄養関連統計調査
     1 人口・保健統計
     2 平成27年度食料需給表
     3 平成26年国民健康・栄養調査
     4 平成25年国民健康・栄養調査

    第5章 制度と法律
     1 入院時食事療養と診療報酬
     2 後期高齢者医療制度
     3 介護保険制度
     4 栄養ケア関連の介護報酬
     5 栄養士法(抄)
     6 健康増進法(抄)
     7 食育基本法(抄)
     8 学校給食法(抄)
     9 食品衛生法(抄)
     10 食品表示法(抄)
     11 食品安全基本法

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