別冊・医学のあゆみ 病態栄養学UPDATE
目次
- 特集 病態栄養学UPDATE
総論
1．栄養プロフェッショナリズム―病態栄養専門医と病態栄養専門管理栄養士の役割
疾患別診療
2．糖尿病診療における食事療法―適正な栄養制限とは
3．脂質異常症の食事療法（久米典昭）
4．慢性腎臓病における栄養療法―低影響を回避しつついかに腎保護をはかるか
5．COPDにおける栄養管理
6．肝硬変・慢性肝障害患者に対する栄養療法
7．心疾患の栄養療法
8．Crohn病における栄養療法 Up to Date
9．肥満症治療のための食事療法エビデンスと栄養指導の実際
10．周術期の栄養管理の現状と問題点
11．化学療法中の栄養支持療法，逆転の発想―短期絶食は抗がん剤の副作用を軽減する
12．食物アレルギーの発症・診断・管理の最新知識
13．小児の栄養
14．根拠に基づいた褥瘡の栄養療法
最新のトピックス
15．筋肉と栄養素
16．時間栄養学―基礎研究から応用研究への可能性
17．臓器間神経ネットワークを介した栄養素の代謝調節機構
18．食欲調節にかかわる末梢と中枢シグナル
19．腸内細菌叢と栄養
20．多疾患罹患高齢者の栄養管理の注意点
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