栄養と料理 2018年4月号
目次
- 特集1 昭和から平成、そして次世代へ
母の味、伝えたい味
特集2 腎臓のいたわり方
特集1 昭和から平成、そして次世代へ
母の味、伝えたい味
堀江ひろ子さん 野菜の煮しめ
杵島直美さん 炒りおから
李映林さん 春のナムル３種
特集2 腎臓のいたわり方
体内環境の見張り番！
腎臓のトリセツ
新たな国民病として注目を集める
慢性腎臓病の疑問にお答えします
料理
《たべごと屋のらぼう》に教わる
旬を包んだ卵焼き
むっちり、ふかふか
春色ベーグル
マグカップとレンジがあればおかずが作れる！
マグカップ・クッキング
表紙の一皿
卵蒸し エビと菜の花添え
12か月のお菓子レッスン
いちごのロールケーキ
ムラカミ式元気ごはん
円盤ギョーザ
ほか
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