ニュートリションケア 11/7 2018年7月号
目次
- 特集 これならわかる！ 管理栄養士のための 水・電解質・酸塩基平衡イラスト事典
［1］体液の分布
［2］体液の組成
［3］浸透圧（晶質浸透圧と膠質浸透圧）
［4］脱水
［5］溢水
［6］体液の調節
［7］mmol/LとmEq/L
［8］代謝水と不感蒸泄
［9］サードスペース
［10］アニオンギャップ
［11］ナトリウムイオン
［12］クロールイオン
［13］カルシウムイオン
［14］リン酸イオン
［15］マグネシウムイオン
［16］カリウムイオン
［17］重炭酸イオン
［18］アシドーシス
［19］アルカローシス
［20］pH
【レポート】
◆第21回日本病態栄養学会年次学術集会
【施設取材】
◆がんばる栄養士を応援します！ わたしたちの施設の期待の星
医療法人おもと会大浜第一病院 森田梢さん
【新連載】
◆患者に寄り添う食事サポート 食べる楽しみと心の栄養
・命のパフェ
【連載】
◆管理栄養士に伝えたいこと メッセージ For You
・患者とともに
◆見たい！ 知りたい！ 味わいたい！ 術後食＆病院食 世界の旅
・肥満手術術後の慎重な術後食、バルセロナの病院
◆在宅高齢者＆ホームヘルパーの調理援助に活用できる 栄養満点かんたんレシピ
・さばの水煮（缶詰）
◆その患者、じつはフレイル？ もしかしてサルコペニア？
高齢者の食と栄養と嚥下障害を支える
・リハビリテーションと内科のハイブリッド“内部障害リハ”
◆ダメダメ指導にさようなら 栄養指導の○と×
・食事摂取も運動や活動量も良好と思われる鉄欠乏性貧血患者への栄養指導
◆イラストで学ぶ 栄養にかかわるホルモンよくわかる講座
・ソマトスタチン
◆NST回診日誌
・「平成30年度診療報酬改定」概要 医療業界の現状と将来構想
【Campanio!】医療・看護・介護のトピック18本！
◆効果を学んでかしこく使う♪ サプリメント講座
・ブルーベリー
◆時短×節約♪ ヘルシーレシピ
・簡単カオマンガイ
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