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ヘルスケア・レストラン 26/9 2018年9月号

出版社: 日本医療企画
発行日: 2018-08-20
分野: 栄養学  >  雑誌
雑誌名:
特集: 血圧で考える糖尿病の栄養指導
書籍・雑誌
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1,210 円(税込)

目次

  • 特集 血糖コントロールの先にあるもの
       血圧で考える糖尿病の栄養指導

    塩分摂取の考え方
     血糖コントロール? それともタンパク質制限?
     糖尿病性腎症の重症化予防と減塩指導の意義
     八田 告医師
     医療法人八田医院 理事長・院長/近江八幡市立総合医療センター 腎臓センター顧問

    Step1
     患者個々人に適切な栄養指導を見極める
     糖尿病初期から食事療法の実践を促すサポート
     茂山翔太さん
     関西電力病院 疾患栄養治療センター 管理栄養士・健康運動指導士

    Step2
     病態の総合評価と患者の食生活を踏まえ
     糖尿病性腎症の透析導入を遅らせるのが使命
     伊藤友美さん
     医療法人 新都市医療研究会「君津」会 玄々堂君津病院 栄養科
     管理栄養士・日本糖尿病療養指導士

    実践アドバイス
     うま味を活かしたプロの調理法で
     おいしい減塩食を実現
     平野和保さん
     国立研究開発法人 国立循環器病研究センター 臨床栄養部 栄養管理室 室長

    その他注目記事!

    ●RD's Kitchen~メニューをどうぞ~
    透析食
    ●フードサービス最前線
    社会福祉法人 豊島区社会福祉事業団
    長崎第二豊寿園(東京都豊島区)
    ●Leader's School
    【Lesson1】フィジカルアセスメントから画像診断まで
      臨床栄養管理のスキルアップ講座
    【Lesson2】在宅で患者を支えて看取る栄養評価と
      マインドアセスメント
    【Lesson3】明日から実践できる症例の見極め方
      ~急性期から慢性期まで~
    ●ONSアウトカムへの挑戦
    超高濃度な経口補助食品で不足量を補い
    介護者の食事介助の負担を軽減する
    ●栄活!
    一 “その人らしさ”を支える特養でのケア
    二 命に向き合う在宅医療物語
    三 プレゼンテーション力を高める
    四 栄養士が知っておくべき薬の知識
    五 時代の空気を読む
    六 食べることの希望をつなごう
    七 お世話するココロ
    ●Dr.米山診療記 患者とともに生きよう
    第百二十五話「最高の朝食を求めて」
    ●栄養指導で"あるある!こんなこと"〈第62回〉
    患者さんとの会話から栄養士のコミュニケーション力を磨く
    ●Special Interview
    ロウカット玄米を継続摂取することで
    期待される栄養改善と認知機能の低下予防
    ●今月の人〈Bright Youth〉
    荒木 夕実 (社会福祉法人 元気村 翔裕園)
    ●世界の病院食・術後食〈第104回〉
    ●病院・施設の栄養サポートおやつ〈番外編〉
    ビタミン補給 バナナとベリーのスムージー

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