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糖尿病ケア 2018年秋季増刊号 糖尿病食事療法パーフェクト指導BOOK

出版社: メディカ出版
発行日: 2018-09-10
分野: 看護学  >  雑誌
ISSN: 13489968
雑誌名:
特集: 糖尿病食事療法パーフェクト指導BOOK
電子書籍版: 2018-09-10 (電子書籍版)
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目次

  • 表紙
  • 本書について
  • はじめに
  • CONTENTS
  • 編集・執筆者一覧
  • 第1章 基本をおさらい ! 糖尿病食事療法
  • (1) 糖尿病ではなぜ食事療法が必要なのか
  • (2) 糖尿病食事療法に対する患者の思い・心理
  • (3) 2型糖尿病の食事療法の基本
  • (4) 1型糖尿病の食事療法の基本
  • (5) 妊娠糖尿病の食事療法の基本
  • (6) 高齢者糖尿病の食事療法の基本
  • (7) エネルギー摂取量・栄養素のバランス・低炭水化物食
  • (8) 血糖変動・血糖トレンド・血糖スパイク
  • (9) 運動療法と食事療法
  • (10) 薬物療法と食事療法
  • (11) 『糖尿病食事療法のための食品交換表』を用いた食事指導
  • (12) 「カーボカウント」の基本と活用
  • 第2章 患者にぴったりの指導ツール & 手法を公開 ! 合併症や併存疾患のある患者への食事指導術
  • (1) 肥満の2型糖尿病患者への食事指導術
  • (2) 1型糖尿病患者への食事指導術
  • (3) 妊娠糖尿病患者への食事指導術
  • (4) 高血圧を合併している患者への食事指導術
  • (5) 脂質異常症を合併している患者への食事指導術
  • (6) 糖尿病腎症を合併している患者への食事指導術
  • (7) 高齢者糖尿病患者への食事指導術
  • (8) 災害時の対応
  • 第3章 症例でみえる ! ケース別食事指導のコツ
  • (1) 糖尿病の自覚がなく食事療法への意欲がみられない患者
  • (2) 食べすぎることをやめられない患者
  • (3) 食事量が少なすぎる患者
  • (4) 仕事のために食事が不規則になる患者
  • (5) 食事内容について虚偽の報告をする患者
  • (6) 高齢で独居の患者
  • (7) ホームヘルパーを利用している患者への指導
  • (8) 料理を家族にまかせきりの患者
  • (9) 家族の食事をつくるため、自身の食事にまで気がまわらないという患者
  • (10) 炭水化物を減らしすぎている患者
  • (11) 健康食品に興味がある・使っているという患者
  • (12) 外食・中食がメインだという患者
  • (13) 通常の食事を減らしても間食したいという患者
  • (14) 仕事のつきあいで飲酒が多いという患者
  • 第4章 写真入りで患者指導につかえる ! 中食・外食おすすめメニューと食べ方のコツ
  • (1) コンビニで1日3食 ( 1日1, 800kcal以内 )
  • (2) コンビニで1日3食 ( 減塩メニュー )
  • (3) スーパーで1日3食 ( 1日1, 800kcal以内 )
  • (4) スーパーで1日3食 ( 減塩メニュー )
  • (5) ファミレスおすすめメニュー
  • (6) 定食店のおすすめメニュー
  • (7) レストランのおすすめメニュー
  • (8) ファストフードが食べたいときの提案法
  • 第5章 ダウンロードして患者にわたせる ! かんたん美味レシピ
  • 「かんたん美味レシピ」のダウンロード方法
  • かんたん美味レシピ一覧
  • かんたん美味レシピ
  • INDEX
  • 奥付
  • 綴じ込み企画 糖尿病患者さんむけ栄養指導ツール

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