1) 佐藤昭夫・他編 : 人体の構造と機能, 第3版. 医歯薬出版, 2012
2) 深井喜代子・他編 : 看護生理学テキスト-看護技術の根拠と臨床への応用. 南江堂, 2000
3) 高木永子監 : 看護過程に沿った対症看護-病態生理と看護のポイント, 第4版. 学研メディカル秀潤社, 2010
4) 松田明子・他 : 系統看護学講座 専門分野 II 成人看護学 [5] 消化器, 第14版. 医学書院, 2015
5) 井手隆文・他 : 系統看護学講座 専門分野 II 成人看護学 [7] 脳・神経, 第13版. 医学書院, 2012
6) 渋谷絹子・他 : 系統看護学講座 専門分野 II 成人看護学 [15] 歯・口腔, 第13版. 医学書院, 2013
7) 藤島一郎編著 : ナースのための摂取・嚥下障害ガイドブック. 中央法規出版, 2005
8) 川島みどり監 : 老年看護学. 看護の科学社, 2010