PEN 2018年12月号

出版社: ジェフコーポレーション
発行日: 2018-12-01
分野: 臨床医学:一般  >  雑誌
雑誌名:
PEN
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550 円(税込)

目次

  • ◆第40回日本臨床栄養学会総会 第39回日本臨床栄養協会総会
    第16回大連合大会開催
    ◎シンポジウム「臨床栄養管理におけるエネルギー消費量の測定」発表要旨
    ・エネルギー消費量測定器の開発・進歩
    ・栄養管理におけるエネルギー消費量実測の意義
    ・侵襲下におけるエネルギー消費量実測の意義とピットフォール
    ・糖尿病患者のエネルギー代謝動態と栄養管理
    ・身体的フレイル高齢者の身体活動量
    ディスカッション要旨

    ◆Report 第44回日本重症心身障害学会学術集会ランチョンセミナー
    「重症心身障碍児(者)の病態と栄養管理」講演要旨
    ・障害児(者)の栄養管理の意義
    ・重症心身障害児の栄養管理/重症心身障害児の栄養管理のポイント/
    長期経腸栄養管理時の留意点

    ◆カルニチン含有経腸栄養剤・流動食・栄養補給飲料の現況
    ・生体内ににおけるカルニチンの役割
    ・重症心身障害児とカルニチン/経腸栄養剤とカルニチン/
    カルニチン配合流動食・栄養補助食品等製品一覧(成分表)

    ◆ユニバーサルデザインフードの現況
    ・「ユニバーサルデザインフード」とは
    ・ユニバーサルデザインフードの容器
     (1)ユニバーサルデザインフードに資する表示要件の検討
     (2)利用者ニーズの調査
     (3)ユニバーサルデザインフードに適した容器の紹介(継続)
     (4)食品メーカー対象の勉強会開催
    ・「舌でつぶせる」食品中、冷凍流通のおかずを中心に、製品(成分表)一覧

    ◆新製品情報
    ・食物繊維+乳酸菌配合の高栄養流動食
    ・少量で無理なく栄養補給可能なゼリー新味2種

    ◆関連学会情報

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