PEN 2019年1月号

出版社: ジェフコーポレーション
発行日: 2019-01-01
分野: 臨床医学:一般  >  雑誌
雑誌名:
PEN
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550 円(税込)

目次

  • ◆日本在宅医療学会第29回学術集会開催
    『栄養管理』から『食支援へ』をテーマに
    ◎食支援セミナー発表要旨
    ・地域の診療所と訪問管理栄養士との活動
      ―最後まで口から食べることにこだわる多職種連携
    ・食支援における薬局薬剤師の役割と職種特有に感じるダブルバインド
    ・介護食器プロジェクト:地域伝統工芸・食文化と作業療法のコラボレーション
    ・住民の『得意』を活かせ!~食の『社会的問題』を地域ぐるみで解決
    ・各地の食支援活動を取材して感じたこと

    ◆特別インタビュー 重症心身障害児(者)の長期経管栄養管理とカルニチン補充の実際
    ・栄養管理面での特性と使用している経腸栄養剤(流動食)
    ・カルニチン給与の実際と有効なカルニチン摂取方法の検討
    ・経管栄養管理時のカルニチンの摂取方法と血清遊離カルニチン値
    ・カルニチンの必要量と摂取方法をどのように考えるか
    ・カルニチン添加経腸栄養剤(流動食)の長期使用に際しての留意点

    ◆注目のキーワード:「機能性表示食品」制度
    ・概要
    ・制度の主な特徴
    ・機能性表示食品の届出後における課題
    ・機能性表示食品の届出後における分析実施状況及び健康被害の
      情報収集等に関する調査・検証事業
    ・届出者の取組および事業者団体に望まれる自主的な取組

    ◆関連学会情報
    ASPEN2019 Nutrition Science & Practice Conference(ASPN19)主なプログラム

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