ヘルスケア・レストラン 27/5 2019年5月号
目次
- 特集 栄養リッチな補助飲料を活用しよう
食欲不振解決をめざすこの一手
解 説 ：高リスク者に対する喫食量の把握は管理栄養士の責任
食欲不振の原因を追究し、対策を行う重要性
事例1：少量高カロリータイプの栄養補助飲料で
喫食量を改善し、食欲とリハビリ意欲の向上につなぐ
福岡県済生会飯塚嘉穂病院
事例2：少量高カロリータイプの栄養補助飲料で
「飲みきれる量」にこだわり長期療養患者の体重減少を防ぐ
医療法人愛和会 金沢病院
事例3：少量高カロリータイプの栄養補助飲料で
急性イベント後患者の早期回復をめざす
岩手県立宮古病院
事例4：少量高カロリータイプの栄養補助飲料で
体重、喫食量に注目した栄養管理をめざす
社会福祉法人阿部睦会 特別養護老人ホーム 共楽荘ホーム
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きっかけはあの人だった
私が臨床に向き合う決意をした瞬間
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嚥下食Ⅲ
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●フードサービス最前線
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第4回「全国栄養経営士のつどい」大阪大会開催
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～急性期から慢性期まで～
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