臨床栄養 134/5 2019年5月号
目次
- 特集 サルコペニア・フレイル UPDATE
フレイル予防で健康長寿をめざす ― From Bench to Community
オーラルフレイル解消によるQOL向上への取り組み
認知的フレイルへのアプローチを標準化する
フレイルと骨粗鬆症性脆弱骨折予防で百寿をめざす
摂食シグナル胆汁酸を感知する受容体TGR5による骨格筋機能維持機構
栄養からみたサルコペニア・フレイル予防対策
活動に関連する二次性サルコペニアをどう防ぐか
栄養に関連する二次性サルコペニアをどう防ぐか
［コラム］サルコペニア・フレイル指導士とは
［コラム］EWGSOP2による新しいサルコペニアの定義と診断
●巻頭カラー 東海嚥下食研究会 調理師部会 おいしい嚥下調整食への探求
3．緩和ケアと術後で利用できる嚥下調整食～大量調理編～
●スポット
産後の栄養介入の重要性
「セレン欠乏症の診療指針 2018」のポイント
●栄養の歴史と現代的意義を考える
5．栄養不要論と管理栄養士の誕生
●こんにちは最前線 がん栄養支持療法で患者さんを最期まで支える
伊賀市立上野総合市民病院
●ぷろらぼ 研究室で学んでみませんか
個別研究指導を通して 臨床に強い高度専門職業人の育成に取り組む
川崎医療福祉大学大学院 医療技術学研究科 臨床栄養学専攻（修士課程）/
健康科学専攻（博士後期課程）
●こんだてじまん 医療法人起生会 表参道吉田病院
じまんの一品料理 穴子ちらし寿司
●座談会
未来に活躍する管理栄養士の育て方，育ち方―来るべきAI時代を見据えて
●Medical Nutritionist養成講座
17．PPNの歴史と静脈炎とカテーテル感染予防対策
●『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる 食品と調理のキソ知識
8．豆類
●Dr.雨海の臨床女性栄養学
46．コラーゲンと疾患（1）―骨粗鬆症
ほか
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