学校給食 70/7 2019年7月号

出版社: 全国学校給食協会
発行日: 2019-07-01
分野: 栄養学  >  雑誌
ISSN: 18828140
雑誌名:
特集: 1.食べる時間を確保する 2.気づく楽しさ! 食を題材にした授業
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978 円(税込)

目次

  • 特集1 食べる時間を確保する
    特集2 千葉県船橋市立法典西小学校
        気づく楽しさ! 食を題材にした授業

    特集1 食べる時間を確保する
     食べる時間を確保する実践を紹介

    [7月] 愛知県 きょうの給食なーに?
     麦茶ゼリー/こくらい

    季節の食べものクイズ・8月
     冷ややっこ/とうがん

    季節の和食献立
     暑い季節に栄養満点の献立

    食のシンフォニー
     学校給食支援のために歩こう!

    子どもの〔心・体・環境・食べもの〕
    「こころの安全基地」を持とう!
     ひとりで歩く みんなと歩く(14)
     子どもが輝くカリキュラム・マネジメントを目指して
     食育は道具の数が勝負

    給食献立を教材化する
     主食、主菜、副菜をそろえた食事

    特集2 千葉県船橋市立法典西小学校
        気づく楽しさ! 食を題材にした授業

    学校における食育実践講座―データで示す食育
    「目的」が明確になれば「評価」がわかる

    実践版・食育教科書―拝見!食の授業
    「おいしくなる言葉を見つけよう」

    調理と衛生
     最近のサルモネラ食中毒について

    食べる人びと―カリカチュアに見る食の姿
     石ノ森章太郎「トキワ荘のチャルメラ」

    京都発!こだわり手作り給食
     キャベツのクリーム煮

    うつわから広がる食育
     うつわから出会う、異文化への敬い

    最新のデータを読む
     平成30年度 学校保健統計調査

    待たれる、読まれる、役立つ「食育・給食だより」講座
    “食材が来た道”を伝えよう

    ほか

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