糖尿病 11/5 119号 2019年

出版社: 医学出版
発行日: 2019-11-01
分野: 臨床医学:内科  >  雑誌
雑誌名:
特集: 糖尿病の食事療法を極める
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目次

  • 1. 糖尿病の食事療法に関するエビデンス
    2. 糖尿病の食事療法のポイントとその実際
    3.『食品交換表』による栄養指導の意義とその限界
    4. 炭水化物の摂取量・比率がヒトの健康に及ぼす影響に関するエビデンス
    5. 脂質の摂取量と糖尿病の管理
    6. 蛋白質の摂取量と糖尿病の管理
    7. 食物繊維の摂取量と糖尿病の管理
    8. 食塩の摂取量と糖尿病の管理
    9. アルコール飲料の摂取と糖尿病の管理
    10. 地中海食の応用と糖尿病の管理
    11. 高齢者糖尿病の食事療法
    12. カーボカウントの理論と実際

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