Phase3-最新医療経営 No.424 2019年12月号

出版社: 日本医療企画
発行日: 2019-11-10
分野: 医学一般  >  雑誌
雑誌名:
特集: これでいいのか!? 病院の「食」
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目次

  • 特集 これでいいのか!? 病院の「食」
       給食の現状と課題を問う

    ● はじめに
     ニーズ、運営環境の両面で再考求められる「病院の食」
    ● 論点(1) 給食事業者が考える「経営の実情」
     人件費・材料費が高騰の一方で診療報酬は据え置きのなか厳しい経営状況続く
    ● 論点(2) 管理栄養士が問う「ホントの栄養管理」
     病院食マネジメントを進め、患者の状態と年齢に即した栄養管理・食事提供を
    ● 論点(3) 病院経営者が語る病院での「食」経営
     屋上屋を重ねた法体制下での病院における「食」経営
     根本的な見直しが不可欠

    【病院トップの経営者魂】
     優しく寄り添う心で質の高い医療を提供し
     地域に頼られる優れた病院に
     山口浩司 医療法人相生会 にしくまもと病院 病院長
     (熊本市南区)

    【病院新時代】
     一般財団法人倉敷成人病センター
     ロボット支援下内視鏡手術をはじめ
     「低侵襲」を武器に治療環境を整備

    【特別企画】
     これからの病院組織を考える
     対談
     不確実な未来に向かう
     新・病院組織変革!
     相澤孝夫 一般社団法人日本病院会会長/社会医療法人財団慈泉会理事長、
           相澤病院最高経営責任者
     遠藤晃 全国病院組織開発協会共同代表/遠藤晃顧客教育研究所株式会社代表取締役

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