現代化学 No.586 2020年1月号

出版社: 東京化学同人
発行日: 2020-01-01
分野: 基礎医学  >  雑誌
ISSN: 0386861X
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880 円(税込)

目次

  • 【異分野対談】
    これからの科学の話をしよう
    小林 誠 博士 × 渡辺 正 博士

    【基礎講座】
    トンネル効果とは何か
    進む個別化医療への道
    ― がん治療は変わるのか ―
    貴ガスの美しさ・面白さ

    【有機化学論文研究所 特別出張所】
    芳香族性と開殻性を示すスーパーベンゼン

    【Food Chemistry Today】
    紫外線を浴びたら何を食べる?
    酸化ストレスと抗酸化食品

    【環境×化学】
    メチル水銀とヒトの健康

    2019年度 文化勲章・文化功労者

    【連載】新連載がスタート!
    化学を数学で解く(1)
    化学のなかの炭化水素の重要性

    爆発の化学と安全対策(4)
    爆発現象:爆熱・爆轟とは

    医療を支える新素材(10)
    DNA超分子の化学
    精密遺伝子診断・DNA工学への展開

    『銀河鉄道の夜』の元素と鉱物の世界(10)
    リチウム,マグネシウム,カルシウムが放つ輝き

    カフェ・シミック Café Chimique(10)
    カフェ・オ・レ

    進化のじかん(13)
    お酒が飲めないように進化した日本人(1)

    結晶美術館(85)
    リチウム

    大切なことは質問をやめないことだ!
    さまざまな質問に思いっ切り主観で答える
    化学一般 編

    【FLASH】
    ・人為的なバイアスにご注意
    ・光合成の仕組みに新知見
    ・なぜ塩分の摂り過ぎは認知機能障害を起こすのか
    ・ペプチドの束でつくる高分子

    【化学かわらばん】
    ・超長寿のための免疫系
      (K. Hashimotoほか,Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A., 116, 24242(2019))
    ・ねじれを利用して冷やす(R. Wangほか,Science, 366, 216(2019))
    ・おしゃぶりで健康チェック(L. G.-Carmonaほか,Anal. Chem., 91, 21, 13883(2019))
    ・獲得免疫の記憶を破壊するウイルス(M. J. Minaほか,Science, 366, 599(2019))
    ・同位体を分離する(M. Liuほか,Science, 366, 613(2019))
    ・ノーベル賞の不公平(G. K. Hansson, G. von Heijne, Nature, 574, 634(2019);
      Nature, 574, 295(2019);https://www.nature.com/articles/d41586-019-0298)

    【あれ・これ】
    イヌの嗅覚とムシの嗅覚はすごい

    【セキララかがく】
    蛋白質機能の分子論

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