食べもの通信 No.588 2020年2月号

出版社: 食べもの通信社
発行日: 2020-02-01
分野: 栄養学  >  雑誌
雑誌名:
特集: 1.新たにわかったビタミンDの実力 2.野菜を無駄なく食べきる保存のポイント
書籍・雑誌
≪全国送料無料でお届け≫
発送目安:4~8営業日

660 円(税込)

目次

  • 特集1 新たにわかったビタミンDの実力
    特集2 野菜を無駄なく食べきる保存のポイント

    インタビュー
    日本国憲法が 確かな座表軸に
    元文部科学事務次官 前川喜平さん 

    特集1 新たにわかったビタミンDの実力
     日光浴が免疫力を上げる
     感染症、アレルギー、がん、うつを予防
     日光浴は最強のビタミンD補給 毎日短時間でも太陽を浴びよう
     ビタミンDは魚からの摂取がおすすめ 日光に当てたきのこも有効

    特集2 野菜を無駄なく食べきる保存のポイント
     お一人様にもおすすめ 冷凍保存の習慣でもっと野菜がある食卓に
     栄養豊富な野菜をムダなく使い切る保存テクニック

    緊急報告・昨秋の台風被害 
    台風・豪雨で農畜産業に甚大な被害

    千葉・長野両県を訪ねて-岐路に立つ生産者

    ●2月の旬
    「清見オレンジ」 

    2月の岩手・釜津田 山里だより79
    小正月のミズキ団子

    ●子どもの食事 おかわりちょうだい!
    サケのちゃんちゃん焼き、大豆ご飯、サトイモのユズみそあえ
    出雲市 ひまわり第一保育園

    ●薬膳で元気に(3)
    体を温め血の巡りを整える薬膳

    ●ワッハッハ談義㊳
    古代人も私も鯛が好き

    ●シリーズ食の安全・安心
    主成分「グリホサート」だけではない
    除草剤「ラウンドアップ」の危険性
    ―セラリーニ教授講演会より

    ●暮らしのなかの有害物質(14)
    身の回りにあるプラスチック(5)
    フリースや形状記憶シャツ進化した衣類

    ●Dr.古藤のわくわく家庭菜園術
    生サラダにもピッタリのシュンギク

    ●続 とっておきの温泉宿(7)
    渓流沿いの露天風呂と 漢方薬膳料理をどうぞ
    愛知県・湯谷(ルビ:ゆや)温泉の宿「はづ木」

    ●情報カフェ(14)
    脳卒中、がん、認知症を予防-始めよう減塩生活

    ●続 どっちを選ぶ? こんなに違う加工食品(11)
    「黒豆入り せんべい」

    ●愛と食と歌の国イタリア(3)
    温暖化、異常気象で サンマルコ広場が浸水

おすすめ商品

最近チェックした商品履歴

Loading...