1) 厚生労働省策定. 日本人の食事摂取基準 2020年版. 厚生労働省, 2019.
2) 文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会. 日本食品標準成分表 2015年版 (七訂). 全国官報販売協同組合, 2015.
3) 文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会. 日本食品標準成分表 2015年版 (七訂) 追補 2018年. 全国官報販売協同組合, 2018.
4) 佐々木雅也. クローン病の病態生理と内科的治療. Nutrition Care. 7 (7), 2014, 640-6.
5) 日本消化器病学会編. 炎症性腸疾患 (IBD) 診療ガイドライン 2016. 南江堂, 2016.
6) 佐々木雅也. 潰瘍性大腸炎の病態生理と内科的治療. Nutrition Care. 7 (7), 2014, 614-20.
7) 川上裕子. 潰瘍性大腸炎の栄養療法. Nutrition Care. 7 (7), 2014, 626-7.
8) 日本消化器病学会関連研究会慢性便秘の診断治療研究会編. 慢性便秘症診療ガイドライン. 南江堂, 2017.
9) 日本肝臓学会編. 慢性肝炎・肝硬変の診療ガイド 2019. 文光堂, 2019.
10) 日本肝臓学会監修. 肝硬変の成因別実態 2018. 医学図書出版, 2019.
12) 日本消化器病学会. NAFLD/NASH診療ガイドライン 2014. 南江堂, 2014.
13) 利光久美子. 特集 : 非アルコール性脂肪性肝炎 (NASH) 患者の病態生理と栄養指導. Nutrition Care. 8 (7), 2015, 661-705.
14) 日本アルコール医学生物学研究会 (JASBRA). アルコール性肝障害診断基準 2011年版. 2011.
15) 日本消化器病学会. 慢性膵炎診療ガイドライン 2015. 南江堂, 2015.
16) 骨粗鬆症の予防と治療ガイドライン作成委員会編. 骨粗鬆症の予防と治療ガイドライン 2015年版. ライフサイエンス出版, 2015.
17) 日本呼吸器学会COPDガイドライン第5版作成委員会編. COPD (慢性閉塞性肺疾患) 診断と治療のためのガイドライン 2018. 第5版, 日本呼吸器学会, 2018.
18) 鷲澤尚宏. 特集 : COPDの病態と栄養管理のポイント. Nutrition Care. 11 (12), 2018, 1113-58.
19) 日本糖尿病学会編. 糖尿病食事療法のための食品交換表. 第7版. 文光堂, 2013.
20) 中尾俊之ほか編. 腎臓病食品交換表 : 治療食の基準. 第9版. 黒川清監修. 医歯薬出版, 2016, 23.
21) 川崎英二編. 栄養指導にすぐ活かせるイラスト機能性成分入門. メディカ出版, 2017.
22) 桑原節子ほか. がんの栄養管理UP DATE. 臨床栄養. 117 (4), 2010.
23) 比企直樹ほか編. NST・緩和ケアチームのためのがん栄養管理完全ガイド : QOLを維持するための栄養管理. 文光堂, 2014.
25) 日本病態栄養学会編. がん病態栄養専門管理栄養士のためのがん栄養療法ガイドブック 2019. 改訂第2版. 南江堂, 2019.
26) 桑原節子ほか. がん治療前の食事ヒント : 治療を始める前の栄養と食事 Q&A. がん研究振興財団, 2013.
27) 国立がん研究センター中央病院栄養管理室・がん患者栄養管理研究会編. 食事に困った時のヒント改訂版 : 苦しい時の症状別 Q&A. がん研究振興財団, 2012.
28) 日本緩和医療学会・緩和医療ガイドライン委員編. 終末期がん患者の輸液療法に関するガイドライン 2013年版. 金原出版, 2013.
29) 日本静脈経腸栄養学会編. 静脈経腸栄養ガイドライン : 静脈・経腸栄養を適正に実施するためのガイドライン. 第3版. 照林社, 2013.
30) 小川純人ほか. 特集 : サルコペニア-高齢者包括診療で知っておくべき予防と治療. 診断と治療. 106 (6), 2018, 671-744.
31) 日本高血圧学会高血圧治療ガイドライン作成委員会編. 高血圧治療ガイドライン 2019. ライフサイエンス出版, 2019.
32) 日本糖尿病学会編. 科学的根拠に基づく糖尿病診療ガイドライン 2016. 南江堂, 2016.
33) 日本糖尿病学会編. 糖尿病治療ガイド 2018-2019. 文光堂, 2018.
34) 日本老年医学会・日本糖尿病学会編著. 高齢者糖尿病診療ガイドライン 2017. 南江堂, 2017.
35) 日本肥満学会編. 肥満症診療ガイドライン 2016. ライフサイエンス出版, 2016.
36) 日本動脈硬化学会. 動脈硬化性疾患予防ガイドライン 2017年版. 日本動脈硬化学会, 2017.
37) 日本動脈硬化学会. 動脈硬化性疾患予防のための脂質異常症診療ガイド 2018年版. 日本動脈硬化学会, 2018.
38) 日本鉄バイオサイエンス学会ガイドライン作成委員会編. 鉄欠乏・鉄欠乏性貧血の予防と治療のための指針. 響文社, 2004.
39) 2010年度合同研究班報告. 心筋梗塞二次予防に関するガイドライン 2011年改訂版.
40) 2011年度合同研究班報告. 虚血性心疾患の一次予防ガイドライン 2012年改訂版.
41) 厚生労働科学研究費補助金難治性疾患等政策研究事業 (難治性疾患政策研究事業) ・難治性腎疾患に関する調査研究班編. エビデンスに基づくネフローゼ症候群診療ガイドライン 2017. 東京医学社, 2017.
42) 日本腎臓学会編. エビデンスに基づくCKD診療ガイドライン 2018. 東京医学社, 2018.
43) 日本痛風・核酸代謝学会ガイドライン改訂委員会. 高尿酸血症・痛風の治療ガイドライン. 第3版. 診断と治療社, 2018.
44) 日本腎臓学会. 急性腎障害のためのKDIGO診療ガイドライン. KDIGOガイドライン全訳版作成ワーキングチーム訳. 東京医学社. 2014.
45) 佐藤隆編. 透析患者の合併症カラフルビジュアル図鑑. 透析ケア 2019年夏季増刊. メディカ出版, 2019.
46) 日本透析医学会編. 透析患者における二次性副甲状腺機能亢進症治療ガイドライン. 日本透析医学会雑誌. 39 (10), 2006, 1435-55.
47) 日本透析医学会編. 腹膜透析ガイドライン 2009年版. 日本透析医学会雑誌. 42 (4), 2009, 285-315.
48) 坂根直樹ほか編. はじめてのカーボカウント. 3版. 中外医学社, 2016.
49) 日本糖尿病学会編. 糖尿病療養指導の手びき. 改訂第5版. 南江堂, 2015.
50) 日本透析医学会. 2015年版日本透析医学会 慢性腎臓病患者における腎性貧血治療のガイドライン. 日本透析医学会雑誌. 49 (2), 2016, 89-158.
51) 日本腎臓学会編. 慢性腎臓病に対する食事療法基準 2014年版. 日本腎臓学会誌. 56 (5), 2014, 553-99.
52) 日本泌尿器科学会ほか編. 尿路結石症診療ガイドライン 2013年版. 第2版. 金原出版, 2013.
53) 本田佳子編. トレーニーガイド 栄養食事療法の実習栄養ケアマネジメント. 第11版. 医歯薬出版, 2016.
54) 慢性透析患者の食事療法基準. 日本透析医学会誌. 47 (5), 2014, 287-91.