生活と健康 ―測定と評価法―

出版社: 学建書院
著者:
発行日: 2020-03-10
分野: 歯科学  >  歯科学一般
ISBN: 9784762446009
書籍・雑誌
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商品紹介

改訂・増刷のつど、内容の見直し・データの更新を行い、第6版では、日本人の食事摂取基準2020年版の改定に伴う修正を行うなど、より内容の充実を図った。

目次

  • 1.生活環境と健康
     1.温熱環境と健康
     2.大気環境と健康
     3.水環境と健康
     4.居住環境と健康

    2.食生活と栄養
     1.国民栄養の意義と問題点
     2.栄養状態の評価法

    3.人間の活動と疲労
     1.人間の活動に要するエネルギー
     2.人間の疲労
     3.疲労の回復

    4.学生実習報告の書き方
     1.学生実習の報告書をまとめるにあたっての注意点

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