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ヘルスケア・レストラン 28/8 2020年8月号

出版社: 日本医療企画
発行日: 2020-07-20
分野: 栄養学  >  雑誌
雑誌名:
特集: 栄養管理の新たな切り口
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1,210 円(税込)

目次

  • 特集 これからの生活様式が求める
       栄養管理の新たな切り口

    提言
     中小病院の統合・合併で変わる
     アフターコロナの栄養管理のあり方
     中村育子 さん(医療法人社団福寿会 慈英会病院 在宅部栄養課 課長)

    ICUでの取り組み(1)
     ICUへの管理栄養士の配置は必須
     重症患者の激しい病態の変化に細かく対応する
     西條 豪 さん(独立行政法人労働者健康安全機構 大阪労災病院 栄養管理部)

    ICUでの取り組み(2)
     ICUの多職種チームの一員として
     管理栄養士の役割を全うする
     大川李絵 さん(横浜市立みなと赤十字病院 栄養課)

    特養での取り組み(1)
     これまでの応用と新しい機器の導入で
     非常時でもいつもどおり経口維持に取り組む!
     髙橋樹世 さん(社会福祉法人豊島区社会福祉事業団 特別養護老人ホーム風かおる里 管理栄養士)

    特養での取り組み(2)
     面会制限という非常時の対応のなか
     利用者・家族の不安を取り除くケアを維持
     三田唯花 さん(社会福祉法人天寿園会 特別養護老人ホーム椿 管理栄養士)

    ●Voice
    まずは自分が元気のお手元に。大丈夫。笑顔で一歩踏み出そう!
    松永裕美子(IMSグループ 医療法人財団明理会 鶴川サナトリウム病院 栄養科 係長)
    ●RD's Kitchen~メニューをどうぞ~
    キザミ食
    医療法人社団ちとせ会 熱海ちとせ病院(静岡県熱海市)
    ●今月の人〈Bright Youth〉
    川瀬 優生奈(株式会社リエイ 本社営業部 ライフサービス1課 主任/管理栄養士)
    ●栄養管理実践レポート
    医療法人 名古屋澄心会 名古屋ハートセンター(名古屋市東区)
    ●病院・施設の栄養サポートおやつ〈番外編〉
    エネルギーアップ エプリッチアイス
    ●Leader's School
    【Lesson1】 フィジカルアセスメントから
      ―画像診断まで臨床栄養管理のスキルアップ講座―
    【Lesson2】 在宅で患者を支えて看取る
      ―栄養評価とマインドアセスメント―
    【Lesson3】 疾患ごとに学ぶべきこと
      ―管理栄養士によるClinical Question―
    ●栄養家の心得
    一 "その人らしさ"を支える特養でのケア
    二 命に向き合う在宅医療物語
    三 栄養士が知っておくべき薬の知識
    四 時代の空気を読む
    五 食べることの希望をつなごう
    六 お世話するココロ
    ●Dr.米山診療記 患者とともに生きよう
    第百四十八話「鎖国の国の小旅行」
    ●栄養指導で"あるある!こんなこと"〈第85回〉
    患者さんとの会話から栄養士のコミュニケーション力を磨く

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