免疫力を上げる!発酵食レシピ

出版社: 河出書房新社
著者:
発行日: 2020-08-30
分野: 栄養学  >  栄養学一般
ISBN: 9784309288123
書籍・雑誌
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1,430 円(税込)

商品紹介

塩麹などの人気の万能調味料を使ったレシピ集。免疫アップが期待される発酵パワーを詰め込んだ本当に手軽に出来る93品を紹介! 本書は『塩麹のおつまみとおかず』の新装改題版です。

目次

  • PART 1 ささっとあえて、和のおつまみ
    PART 2 ワインがすすむ、洋のおつまみ
    PART 3 塩麹だから失敗なし! 絶品煮もの&蒸しもの
    PART 4 ボリューム満点!でも ヘルシーなおかず
    PART 5 ほっこりおいしい スープ&鍋
    PART 6 塩麹で〆がもっといしく! ご飯と麺

    作りおきでおつまみもおかずもラクラク!
    ソース&ディップ

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