ヘルスケア・レストラン 28/11 2020年11月号
目次
- 特集 “コロナ”の今だから考えたい
炎症と糖尿病の栄養管理
解 説
高血糖は炎症性疾患のリスクに
グルコーススパイクを防ぐことが大切
植木彬夫 医師（高村内科クリニック／東京医科大学 名誉教授）
実 践
日々の血糖コントロールと
栄養状態の維持をサポートすることが大切
茂山翔太 さん（関西電力病院 栄養管理室）
栄養士応援企画 巣ごもり時代の学習法
Learning 1
“あたりまえ”が覆ったその時
どう学んでいくのかを見つめる転換期となった
森 茂雄 さん（JA愛知厚生連豊田厚生病院栄養科 栄養管理課 課長／栄養経営士）
Learning 2
学びとともに仲間との交流も激減
オンラインを活用して場の再獲得へ
千葉 枝里子 さん（東京医科大学病院 栄養管理科／栄養経営士）
Learning 3
知識を蓄積していく鍵は
自粛期間中の継続的な情報収集にあり
山谷 恵 さん（医療法人碧会こもれびの里・高浜／栄養経営士）
その他注目記事！
●Voice
医療を止めないためにも職員が安心できる環境をつくりたい
森 ひろみ（埼玉医科大学国際医療センター NST事務局／栄養部 係長）
●RD's Kitchen～メニューをどうぞ～
糖尿病食
日本赤十字社旭川赤十字病院（北海道旭川市）
●今月の人〈Bright Youth〉
河下直美（森永乳業グループ病態栄養部門、
株式会社クリニコ 神奈川県担当／管理栄養士）
●栄養管理実践レポート
医療法人社団親和会 富山西リハビリテーション病院（富山県富山市）
●世界の病院食・術後食〈第117回〉
丸山道生（医療法人財団緑秀会 田無病院 院長）
●病院・施設の栄養サポートおやつ〈番外編〉
エネルギーアップ かぼちゃプリン
●Leader's School
【Lesson1】 フィジカルアセスメントから
―画像診断まで臨床栄養管理のスキルアップ講座―
【Lesson2】 在宅で患者を支えて看取る
―栄養評価とマインドアセスメント―
【Lesson3】 疾患ごとに学ぶべきこと
―管理栄養士によるClinical Question―
●ONSアウトカムへの挑戦(1)
嗜好に合った「おいしい栄養補助食品」を提供し
栄養状態の改善でリハの目標達成をめざす
●ONSアウトカムへの挑戦(2)
早期栄養介入管理加算の算定へ向けて
飲みやすい味の栄養補助食品で介入を図る
●栄養家の心得
一 "その人らしさ"を支える特養でのケア
二 命に向き合う在宅医療物語
三 栄養士が知っておくべき薬の知識
四 時代の空気を読む
五 食べることの希望をつなごう
六 お世話するココロ
●Dr.米山診療記 患者とともに生きよう
第百五十一話「大盛りの憂うつ」
●栄養指導で"あるある！こんなこと"〈第88回〉
患者さんとの会話から栄養士のコミュニケーション力を磨く
最近チェックした商品履歴
Loading...