ニュートリションケア 13/11 2020年11月号
目次
- 特集 管理栄養士は何をすべきか？ 最新のリハビリテーション栄養
＜総論＞
『リハビリテーション栄養診療ガイドライン2018年版』のポイント
◆リハビリテーション栄養がわかるQ＆A
●Q1 なぜリハビリテーションと栄養を一緒に考えるの？
●Q2 院内で栄養の重要性を理解してもらうためにはどうするの？
●Q3 低栄養時の代謝はどうなっているの？
●Q4 栄養摂取と運動に有効なタイミングはあるの？
●Q5 栄養状態が悪化したらリハビリテーションはどうするの？
●Q6 在宅患者におけるリハビリテーション栄養の注意点は？
●Q7 認知症患者におけるリハビリテーション栄養の注意点は？
●Q8 悪液質患者におけるリハビリテーション栄養の注意点は？
●Q9 理学療法士（PT）と管理栄養士が共有しておくべき情報は？
●Q10 言語聴覚士（ST）と管理栄養士が共有しておくべき情報は？
●Q11 作業療法士（OT）と管理栄養士が共有しておくべき情報は？
＜施設取材＞
がんばる栄養士を応援します！わたしたちの施設の期待の星
社会福祉法人恩賜財団大阪府済生会泉尾医療福祉センター大阪府済生会泉尾病院
石田賢三さん
＜連載＞
◆管理栄養士に伝えたいことメッセージFor You
未来を担うこどもたちの健やかな成長発達を一緒に支えたい
◆見たい！知りたい！味わいたい！術後食＆病院食世界の旅
遼寧省、大連医科大学附属第一医院の術後食はアワ入り
◆在宅高齢者＆ホームヘルパーの調理援助に活用できる栄養満点かんたんレシピ
カットレタス
◆栄養サポートに役立つ食物アレルギーの基礎知識と最新情報
ピーナッツアレルギー
◆“超”実践！高齢者の栄養ケア介護保険施設の管理栄養士・栄養士のためのスキルアップ講座
知識の活用(2)原因のリストアップ
◆患者に寄り添う食事サポート食べる楽しみと心の栄養
「味がしない……」を救いたい
◆NST回診日誌
早期栄養介入に必要な経腸栄養の考え方：症例をとおして全体的な流れを知る！
◆ダメダメ指導にさようなら栄養指導の○と×
精神的に不安定でアルコール依存症の糖尿病透析患者
●低栄養患者向けレシピ募集
●ふら?っとよりみちたべもの・きろく・にっき
●次号予告
◆Campanio! カンパニオ2020 11
●違いがわかる！
医療にまつわる英単語
PHARMACY or DRUGSTORE
薬局は国によってよばれかたが違う!?
●発展する腸の“いまどき”を探る
日本の大腸がんのはなし
腹腔鏡手術から開腹手術への
“恩返し”!?
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