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ヘルスケア・レストラン 29/2 2021年2月号

出版社: 日本医療企画
発行日: 2021-01-20
分野: 栄養学  >  雑誌
雑誌名:
特集: 疾患別 高齢者の栄養指導
書籍・雑誌
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1,210 円(税込)

目次

  • 特集 継続へのアプローチを考える
       疾患別 高齢者の栄養指導

    糖尿病の栄養指導
     高齢化を踏まえた多角的なアプローチの重要性を学ぶ
    摂食嚥下障害の栄養指導
     在宅療養の高齢患者に対する経口維持に向けた栄養支援の実際
    腎臓病の栄養指導
     患者と問題を共有し共に解決策を考えリピート栄養指導につなげることが大切

    その他注目記事!

    ●栄養士応援企画
    給食業務を強力サポート!
    現場ニーズに応える最新厨房ツール
    ●RD's Kitchen~メニューをどうぞ~
    ソフト食
    社会福祉法人眉丈会 特別養護老人ホーム 戸室和楽ホーム(石川県金沢市)
    ●TREND NEWS
    多様な機能を凝縮した調理機器の導入で
    人手不足改善とおいしい治療食をめざす
    ●今月の人〈Bright Youth〉
    今村皆絵
    (株式会社サンキュードラッグ コミュニティケア事業部
    在宅支援チーム 在宅専任管理栄養士 桃園薬局/管理栄養)
    ●栄養管理実践レポート
    社会福祉法人 恩賜財団済生会 支部群馬県済生会 群馬県済生会前橋病院(群馬県前橋市)
    ●病院・施設の栄養サポートおやつ〈番外編〉
    咀嚼 りんごとさつまいものカラメルソースがけ
    ●Leader's School
    【Lesson1】フィジカルアセスメントから画像診断まで臨床栄養管理のスキルアップ講座
    【Lesson2】在宅で患者を支えて看取る栄養評価とマインドアセスメント
    【Lesson3】疾患ごとに学ぶべきこと―管理栄養士によるClinical Question―
    ●ONSアウトカムへの挑戦
    飲み切りサイズの栄養補助食品を付加し
    低栄養の防止に努める
    ●栄養士実践レポート隊員報告(第10回)
    特別養護老人ホームにおける
    終末期の食支援について
    ●栄養家の心得
    一 “その人らしさ”を支える特養でのケア
    二 命に向き合う在宅医療物語
    三 栄養士が知っておくべき薬の知識
    四 時代の空気を読む
    五 食べることの希望をつなごう
    六 お世話するココロ
    ●Dr.米山診療記 患者とともに生きよう
    第百五十四話「忘年会のない年」
    ●栄養指導で“あるある!こんなこと”〈第91回〉
    患者さんとの会話から栄養士のコミュニケーション力を磨く

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