ニュートリションケア 14/3 2021年3月号
目次
- 特集 もっともっとくわしく知りたい！
イラストでわかる腸内細菌とシンバイオティクスのふしぎ
■1 腸管のおもな役割
■2 腸内フローラ（腸内細菌叢）とは
■3 脳腸相関と機能性ディスペプシア
■4 腸内細菌と免疫
■5 腸内細菌と食事とのかかわり
■6 プロバイオティクス・プレバイオティクス・シンバイオティクス
■7 短鎖脂肪酸のはたらき
■8 バクテリアルトランスロケーションとは
＜連載＞
■管理栄養士に伝えたいこと メッセージFor You
管理栄養士と看護師の円滑な患者支援のための協働とは
■見たい！知りたい！味わいたい！術後食＆病院食 世界の旅
病院のおいしいランチに感激！カザフスタンの古都、アルマトイ
■在宅高齢者＆ホームヘルパーの調理援助に活用できる栄養満点かんたんレシピ
しらす干し（微乾燥品）
■栄養サポートに役立つ食物アレルギーの基礎知識と最新情報
鶏卵アレルギー
■“超”実践！高齢者の栄養ケア介護保険施設の管理栄養士・栄養士のためのスキルアップ講座
症例①食欲不振2
■患者に寄り添う食事サポート食べる楽しみと心の栄養
患者の『声』を聞いて食べる楽しみを
■ダメダメ指導にさようなら栄養指導の○と×
一時的に血糖コントロール良好となるも意思が続かず間食が控えられない
インスリン抗体陽性2型糖尿病患者
■NST回診日誌
外来化学療法患者における栄養管理と栄養食事指導の視点：患者背景と家庭環境
●低栄養患者向けレシピ募集
●編集委員・編集同人
●PRESENT
●ふら～っとよりみち たべもの・きろく・にっき
●次号予告
■Campanio! カンパニオ2021 03
●方言の専門家・岩城裕之の医療現場に化けてでる
方言のちょっとコワーイ話
食べ過ぎ？狭心症？
●たかが虫さされ、されど虫さされ
油断大敵な皮膚症状
最近チェックした商品履歴
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