Functional Food 15/1 第40号 2021年

出版社: フジメディカル出版
発行日: 2021-03-31
分野: 栄養学  >  雑誌
ISSN: 18823971
雑誌名:
特集: 機能性表示食品のUpdate ―2021春
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目次

  • 特集 機能性表示食品のUpdate ―2021春


    <ジャンル別解説>
    1 消化器系(腸内環境
     グアーガム分解物
    2 脳機能系(記憶)
     ジオスゲニンの認知機能改善効果
    3 精神神経系(睡眠)
     GABAの睡眠の質改善効果
    4 循環器・代謝系(尿酸)
     アンセリン
    5 運動器系(筋肉)
     運動負荷に伴う遅発性筋肉痛に対するL-カルニチンの摂取効果
    6 感覚器系(肌)
     アスタキサンチンの抗紫外線効果,肌保湿効果
    7 肥満系(内臓脂肪)
     ガセリ菌SP株の内臓脂肪低減作用
    8 その他(むくみ)
     レモン由来酵素処理ヘスペリジンのむくみ低減作用

    <シリーズ>
    ◎海外動向-5
    インドネシアの健康食品市場動向

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