化学 76/6 2021年6月号
目次
- 【研究物語】アジサイの花色の謎を解く
──ようやく明らかになった青色色素の構造と色の変わるしくみ
【解説】呼気に含まれる匂い分子をppbレベルで検出！
──蚊の嗅覚受容体を組み込んだ高感度匂いセンサーの開発
【解説】受けた力を色と蛍光で表現する高分子材料
──引張や圧縮で生じるラジカルを利用した材料設計
【解説】光の力でナノ粒子を選別・分離する
──高品質な医薬品，高感度なバイオセンサーの開発に貢献
【紹介】大豆と納豆菌のせめぎ合い
──細菌と植物との相互作用の多様性に新たな知見
★好評連載★
◆カガクへの視点 「キュリー夫人の理科教室」に学ぶ
◆研究会へようこそ！（18）高分子ナノテクノロジー研究会
──アロイ・ブレンド・コンポジットを基盤にナノテク研究へ展開
◆誰も教えてくれない！ 物理化学（分光学編）（25）発光分光法って何？
──発光スペクトルの測定（PART 2）
◆化学つれづれ草 （50）思い出の研究2
◆健康診断でよく見る検査値の秘密（3）ビウレット反応で測る血清総タンパク質
──厳密なチェックを通して作成される検量線
◆備忘録 本づくりの舞台裏──私の思い出の自然科学書から
（6）『科学英語のセンスを磨く オリジナルペーパーに見られる表現』
◆化学ナンバープレイス
◆化学の本だな 書評・新刊紹介
◆化学掲示板（4月）
◆編集室から
【2021年の化学】
＜注目の論文＞
動く原子状活性点
ピロリ菌はどのように胃炎を誘発する？
触媒/光増感剤ブレンドファイバー状集合体
木質バイオマス原料由来の酸素還元反応触媒
＜最新のトピックス＞
植物の有用成分を酵母でつくる
安心・安全な熱電変換材料を目指して
直接円偏光を発する有機発光ダイオードの開発
最近チェックした商品履歴
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