栄養経営エキスパート No.32 2021年7・8月号
目次
- 特集 リスク管理だけではないポテンシャルを追う
半固形状・粘度可変型流動食の可能性
解説1
コロナ禍だからこそ知っておきたい半固形化栄養材短時間摂取法
解説2
粘度可変型流動食の特性を踏まえた経腸栄養の適切な試行について
解説3
半固形状流動食の自然落下注入法の実践とその意義
症例1
甲状腺原発扁平上皮がんによる食道狭窄に対して
半固形状経腸栄養剤を活用した在宅栄養管理
森 茂雄 氏
愛知県厚生農業協同組合連合会 豊田厚生病院 栄養管理室 栄養管理第1課長
症例2
液体流動食の胃内固形化により「活動時間」を確保した脳梗塞患者の症例
桐谷裕美子 氏 ほか
医療法人社団輝生会 初台リハビリテーション病院 栄養士・管理栄養士教育担当
症例3
回復期リハビリテーション病棟における栄養剤の胃内固形化による栄養管理を行ったケース
田辺のぶか 氏
医療法人和同会 宇部リハビリテーション病院 栄養部 主任
症例4
経管栄養法を見直して利用者と職員両者のQOL向上をめざす
本田美鈴 氏
社会福祉法人馬島福祉会 特別養護老人ホーム恒春園 管理栄養士
症例5
PHGG含有半固形状流動食で排便コントロールと胃食道逆流のリスク低減をめざす
佐々木友紀 氏
社会福祉法人奉優会 特別養護老人ホーム文京小日向の家 支援課 管理栄養士
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