『プロトコールとは何か 世界に通用する公式マナー』寺西千代子著 (文春文庫)
『プロトコール 国際儀礼の基礎知識』寺西千代子著 (全国官報販売協同組合)
『はじめての国際交流学 プロトコール流』佐藤薫子著 (優しい食卓)
『国際交流のための現代プロトコール』阿曽村智子著 (東信堂)
『シク教』 グリンダル・シン・マン著 保坂俊司訳 (春秋社)
『ジャイナ教とは何か ブックレット <アジアを学ぼう 49>』上田真啓著 (風響社)
『危ない食卓 十九世紀イギリス文学にみる食と毒』横山茂雄編 (新人物往来社)
『4行でわかる世界の文明』橋爪大三郎 (角川新書)
『宗教と食 食の文化フォーラム』南直人編 (ドメス出版)
『「国民料理」の形成 食の文化フォーラム 37』西澤治彦編 (ドメス出版)
『世界の食に学ぶ 国際化の比較食文化論』河合利光編著 (時潮社)
『饗宴外交 ワインと料理で世界はまわる』西川恵 (世界文化社)
『世界の国旗図鑑』吹浦忠正著 (主婦の友社)
『世界の国旗の「えっ! 」』吹浦忠正著 (主婦の友社)
『そんなわけで国旗つくっちゃいました! 図鑑』吹浦忠正著 (主婦の友社)
『オリンピックでよく見るよく聞く国旗と国歌』吹浦忠正・新藤昌子著 (三修社)
『ドア 208の国と地域がわかる国際理解地図』 (帝国書院)
『世界史年表・地図『亀井高孝・三上次男・林健太郎・堀米庸三編 (吉川弘文館)
『世界の料理 全20巻』 (タイムライフブックス)
『家庭でつくる朝鮮料理』甲小南, チョ甲連著 (評伝社)
『ファラオのレシピ』 (大英博物館・ミュージアム図書)
『Cuisine of Portuguese Encounters』 by Cherie Y. Hamilton (Hippocrene Books)
『La cocina en la vita del Quijote』 (Susaeta)
『Traditional Maltese Cooking』 (Miller)
『Cookbook for Festivals of India』 by Nita Mehta (SNAB)
『Kitchen of Kerala』 by Salim Pushpanath, Nimmy Paul
『Kerala Kitchen』 (Roli & Janssen BV)
『Gujarati Recipes』 (Star)
『Authentic Bhutanese Cookbook』by Punap Ugyen Wangchuk (JOMO Publications)
『Tibetan Cooking』by Elizabeth Esther Kelly (Snow Lion)
『The Lhasa Moon Tibetan Cookbook』 by Tsering Wangmo, Zara Houshmand (Snow Lion), The Algarve Cataplana (Turismo de Portugal Algarve)
『アゼルバイジャンの料理』 (Golden Book)
『黄金滷肉飯』柚子著 (邦聯文化)