学校給食 73/2 2022年2月号

出版社: 全国学校給食協会
発行日: 2022-02-01
分野: 栄養学  >  雑誌
ISSN: 18828140
雑誌名:
特集: 1.衛生管理への意識を高める 2.1,355件の応募から、特色ある給食が勢ぞろい!
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目次

  • 特集1 衛生管理への意識を高める
    特集2 第16回全国学校給食甲子園決勝大会
        1,355件の応募から、特色ある給食が勢ぞろい!

    特集1 衛生管理への意識を高める
     栄養教諭を中核とした衛生管理の取り組み
     関係機関と連携し、衛生管理の充実を図る

    [2月] 兵庫県 きょうの給食なーに?
     黒豆ポテトサラダ/姫路おでん

    季節の食べものクイズ・3月
     ぬた/うど

    季節の和食献立
     初午献立

    食のシンフォニー
     世界の栄養改善に学校給食を!

    子どもの〔心・からだ・環境・食べもの〕
     十分に睡眠が取れていますか?
     楽しみせんとや 生まれけむ(10)
     今日的なオンライン食育交流
    「食品ロス」のために、今の君にできることがあります。

    特集2 第16回全国学校給食甲子園決勝大会
        1,355件の応募から、特色ある給食が勢ぞろい!

    学校における食育実践講座―データで示す食育
    「食育カルテ」を用いて自己評価を深める

    実践版・食育教科書―拝見!食の授業
    「すききらいしないで食べよう」

    調理と衛生
     原料原産地表示制度について(2)

    おたより&掲示板 拝見!
     給食を思い出し交流できる掲示板

    食べる人びと―カリカチュアに見る食の姿
     たらちねジョン『海が走るエンドロール』

    京都発!こだわり手作り給食
     いわしのしょうが煮

    デジタルツールを活用! 動画で食育
     カメラの位置で変化をつける映像

    最新のデータを読む
     地球温暖化を巡る現状と健康・農林水産業等への影響

    ほか

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