栄養と料理 2022年6月号
目次
- 特集 今こそ注目！ 腎臓の健康
人生100年時代に必須！ 腎臓の働き方改革
短期集中連載 3か月で減らす！ 目指せ、「塩分1日6g」生活 減塩道場
慢性腎臓病の人の健康寿命を延ばす 腎臓リハビリテーションの運動療法
素朴な疑問にお答えします！ おしっこのふしぎ 高澤直子
料理
こねいらず、冷蔵庫で”ゆっくり発酵”だから失敗しない！ 初めての高加水パン
酸味をきかせてさわやかに 初夏の”すっぱうま”料理
緊急特別編
佐々木敏がズバリ読む栄養データ
「スラブの水（ボーダ）はだれのものか？
<ロシア連邦> 8月革命の思い出と平均寿命の短縮
四季連載
コマゴメ防災新聞 停電・豪雨に備えよう！
連載
きょうも元気に 「食品衛生の実践で命を守る」
思い出の味 【俳優 市原隼人さん】
毎日がときめく歩き方レッスン
「帰宅途中につきまとわれたことが……。防犯対策を教えてください。」
いろはにアラフィフ 「夫の迷言と謎行動」
「おいしさ」を科学する 「香りの不思議―濃度によって感じ方が変わる―」
アジアで出合った 花料理帖 「セスバニア」
専門家に聞きたい ちょっと気になる症状 「口のにおい」
親と私の選択のとき 「ひとり暮らしから集団生活へと変わるとき。」
このコトバ、国語辞典に聞いてみよっ 「ほくほく」
栄養watch 「新型コロナ感染拡大の日米差と日本食」
食と健康の仕事人 【コロナ禍に生まれた”動く”子ども食堂 田中貴子さん】
「スマートミール」を活用しましょう！ お弁当処 華一
ようこそ☆ムラカミ食堂へ 「ジェノベーゼソース」
レシピカード 「香菜」
滝沢さんちの「0円弁当」 「キャラ弁を作ってみた。」
最近チェックした商品履歴
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