学校給食 73/12 2022年12月号
目次
- 特集1 意識を変える！ 衛生管理
特集2 熊本県・熊本市立西原中学校、石川県・小松市立安宅小学校、
沖縄県・宮古島市立伊良部島小学校
3県共通の伝統野菜を題材に、オンラインで交流会
特集1 意識を変える！ 衛生管理
施設設備と人的資源を生かした手作り給食
学び合う研修会の模索、調理と衛生管理を見直す
[12月] 栃木県 きょうの給食なーに？
ヤシオマスの湯葉巻き揚げ／かんぴょうの卵とじ
季節の食べものクイズ・1月
お雑煮／かまぼこ
季節の和食献立
冬至給食
食のシンフォニー
「わけあおう！ わたしの幸せごはん」 WFPチャリティーエッセイコンテスト
子どもの〔心・からだ・環境・食べもの〕
「心を離すな」を実践するには
楽しみせんとや 生まれけむ(20)
「おもてなし精神」を学んで…
人生100年j大 おいしく食べる
特集2 熊本県・熊本市立西原中学校、石川県・小松市立安宅小学校、
沖縄県・宮古島市立伊良部島小学校
3県共通の伝統野菜を題材に、オンラインで交流会
実践版・食育教科書―拝見！食の授業
「私たちが住む熊本～地域でできるSDGs～」
学校における食育実践講座―データで示す食育
情報収集の質を高めるキーワード選択
調理と衛生
添加物の安全性「ソルビン酸」について
おたより＆掲示板 拝見！
旬の地場産物を触って感じる展示
食べる人びと―カリカチュアに見る食の姿
『台湾の少年 1 統治時代生まれ』
京都発！こだわり手作り給食
ミネストローネ
デジタルツールを活用！ 動画で食育
影の演出、照明／You Tuberの工夫
ほか
最近チェックした商品履歴
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