食べもの通信 No.622 2022年12月号
出版社: |
食べもの通信社 |
発行日: |
2022-12-01 |
分野: |
栄養学
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雑誌
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雑誌名: |
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特集: |
腸内フローラは農薬や食品添加物で壊れる |
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目次
- 特集 はじめてわかった
腸内フローラは農薬や食品添加物で壊れる
インタビュー
映画監督 中江裕司さん
豊かさとはおいしいと感じたり恋をすること
特集 はじめてわかった
腸内フローラは農薬や食品添加物で壊れる
腸内細菌のバランスの崩れ 子どもの脳神経の発達、うつに影響
ネオニコチノイド系農薬は腸内フローラの異常を引き起こす
食品添加物が腸内環境にダメージ 急がれる新しい安全性チェック体制
発酵食品と食物繊維が決め手 毎日の食事で善玉菌を育てる
●12月の旬
「サントウサイ」
●岩手・釜津田 12月の山里だより 最終回
「キュウリの紋所」
●ワッハッハ談義72
こんにゃくで体清めて年迎え
●緊急企画
頻繁に起こる異常気象
背景に地球温暖化による気候変動
●子どもの食事 おかわりちょうだい!
クリスマスメニュー
兵庫県尼崎市 けま太陽の子保育園
●野菜をおいしく9
サトイモのおいしさを洋風で味わう
●子どもが体調を崩したとき おうちでできる手当て7
喉の痛み・咳が出たときの養生
●読者の質問
油の選び方、とり方を教えてください
●暮らしのなかの有害物質30
流産防止剤「DES」
胎児期に浴びた男性の性別違和
●伝統の技キラリ!和食器具30
お米をおいしく保つ 新潟産 桐の米びつ
●アトピーの診察室から5
金属アレルギーとの関係
●コップひとつから始める「自給自足」教室3
紙コップで「ベビーリーフ作り」
●情報カフェ46
ユズを丸ごと使って楽しむ手作り調味料
●子どもの食と給食20
オーガニック給食こそが
子ども・農業・環境守る最善策