食べもの通信 No.626 2023年4月号

出版社: 食べもの通信社
発行日: 2023-04-01
分野: 栄養学  >  雑誌
雑誌名:
特集: 除草剤「グリホサート」の危険性
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目次

  • 特集 都市部でもホームセンター、スーパーにずらり
       除草剤「グリホサート」の危険性

    インタビュー
    土の研究者 藤井一至さん
    土って謎だらけでおもしろい!

    特集 都市部でもホームセンター、スーパーにずらり
       除草剤「グリホサート」の危険性
     グリホサートってなあに?
     除草剤はこんな所に散布されています
     中学生の作文から 除草剤で精神が不安定に
     世界で規制強まるグリホサート
     実践報告 役場、JAと対話重ね機械除草に
     除草剤を使わない方法
     グリホサート散布を中止させるために

    特別企画
    『食べもの通信』が伝えたい 食べ方15のポイント
     いまこそ押さえておきたい 新しい食べ方の知恵
    『食べもの通信』料理欄の基本方針 公開!


    ●4月の旬
    「サザエ」 

    ●北アルプス栂池から4月
    のびのびと育てられる放牧豚

    ●子どもの食事 おかわりちょうだい!
    春を楽しむ料理
    兵庫県尼崎市 杉の子保育園

    ●信州の郷土料理
    春を待つ信州の食卓

    ●ワッハッハ談義
    仙人の住むよもぎ島

    ●シリーズ食の安全・安心
    4月から改定 遺伝子組み換え任意表示

    ●暮らしのなかの有害物質
    リサイクルペットボトルから 染み出る有害物質

    ●続 とっておきの温泉宿
    北海道・豊富温泉「川島旅館」

    ●おうちでできる手当て
    「耳が痛い」とき

    ●コップひとつから始める「自給自足」教室
    ミニトマトを育ててみよう!

    ●アトピーの診察室から
    ステロイド軟こう 正しく使えば有用な薬

    ●どうなってるの? 日本の漁業
    脚光を浴び始めた「海業」

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