臨床栄養 142/6 2023年5月臨時増刊号 脳腸相関UPDATE
目次
- 特集 脳腸相関UPDATE
疾患の予防と健康長寿のための食･栄養･腸環境
Part 1 脳腸相関総論
1．脳腸相関とは
2．腸管免疫システムの基本
3．腸内細菌叢のライフステージにおける変化
Part 2 脳腸相関と疾患
1．過敏性腸症候群
2．機能性ディスペプシア
3．肥満・メタボリックシンドローム
4．うつ
5．神経発達症
6．摂食障害
7．認知機能障害
8．慢性便秘症
9．睡眠障害
10．アトピー性皮膚炎，食物アレルギー
Part 3 脳腸相関と食・栄養
1．消化管の味覚センサー（味覚受容体）
2．食物繊維
3．発酵食品―麹発酵食品中のペプチドを中心に
4．ポリフェノール
5．カテキン
6．カロテノイド
7．プロバイオティクスと健康
8．野菜・フルーツ摂取と認知機能
9．低FODMAP食
10．健康長寿食としての日本食と腸内細菌叢
11．地中海食
12．抗疲労食
13．持続可能な健康な食
Part 4 脳腸相関最新TOPICS
1．穀類β-グルカンと脳腸相関
2．エンテロタイプと脳腸相関
3．ポリアミンと脳腸相関
4．時間栄養学と脳腸相関
5．軽度不調とは?
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