1) 「大学で学ぶ 身近な生物学」 (吉村成弘/著), 羊土社, 2015
2) 「基礎から学ぶ生物学・細胞生物学 第4版」 (和田勝/著, 高田耕司/編集協力), 羊土社, 2020
3) 「細胞の分子生物学 第5版」 (Bruce Albertsほか/著, 中村桂子・松原謙一/監訳), ニュートンプレス, 2010
4) 「レーニンジャーの新生化学 上-生化学と分子生物学の基本原理 第7版」 (Nelson DL & Cox MM/著, 川嵜敏祐/監修, 中山和久/編), 廣川書店, 2019
5) 「薬学領域の生化学 第2版」 (伊東晃/編), 廣川書店, 2013
6) 「カラー図解 見てわかる生化学」 (Koolman J & Roehm KH/著, 川村 越ほか/訳), メディカル・サイエンス・インターナショナル, 2007
7) 「カラー図解 見てわかる生化学 第2版」 (Koolman J & Roehm KH/著, 川村越/監訳), メディカル・サイエンス・インターナショナル, 2015
8) 栄養科学イラストレイテッド「生化学 第3版」 (薗田勝/編), 羊土社, 2017
9) 「カラー図解 生化学ノート 書く! 塗る! わかる! 」 (森誠/著), 講談社, 2013
10) 「カラー図説 タンパク質の構造と機能-ゲノム時代のアプローチ」 (Petsko GA & Ringe D/著, 横山茂之/監訳, 宮島郁子/訳), メディカル・サイエンス・インターナショナル, 2005
11) 「ストライヤー生化学 第8版」 (Berg JMほか/著, 入村達郎ほか/監訳), 東京化学同人, 2018
12) 無敵のバイオテクニカルシリーズ「改訂第4版 タンパク質実験ノート 上巻」 (岡田雅人, 宮崎香/編), 羊土社, 2011
13) 「目で見る生化学入門 第3版」, 医学映像教育センター, 2018
14) 「基礎講義生化学-アクティブラーニングにも対応」 (井上英史/編), 東京化学同人, 2020
15) 「マークス臨床生化学」 (Lieberman M & Peet A/著, 横溝岳彦/訳), 医学書院, 2020
16) 栄養科学イラストレイテッド「基礎栄養学 第4版」 (田地陽一/編), 羊土社, 2020
17) リッピンコットシリーズ「イラストレイテッド生化学 原書7版」 (Ferrier DR/著, 石崎泰樹・丸山敬/監訳), 丸善出版, 2019
18) 「マシューズ ホルダ アハーン カラー 生化学」 (Mathews CK ほか/著, 清水孝雄ほか/監訳), 西村書店, 2003
19) 「キーワードでわかる臨床栄養 令和版」 (岡田晋吾/編), 羊土社, 2020
20) 「レーニンジャーの新生化学 下-生化学と分子生物学の基本原理 第7版」 (Nelson DL & Cox MM/著, 川嵜敏祐/監修, 中山和久/編), 廣川書店, 2019
21) 「ミースフェルド生化学」 (Miesfeld RL & McEvoy MM/著, 水島昇/監訳), 東京化学同人, 2020
22) 「ヴォート生化学 下 第4版」 (Voet D & Voet JG/著, 田宮信雄ほか/訳)
23) 「ヴォート生化学 上 第4版」 (Voet D & Voet JG/著, 田宮信雄ほか/訳)