ヘルスケア・レストラン 32/6 2024年6月号
目次
- 特集 “その場”で管理栄養士にできることは？
命の栄養管理
救命救急病棟から
患者の命を預かる現場に管理栄養士配置
救命後の苦しみも家族とともに共有する
平田 幸一郎さん
（近畿大学奈良病院 栄養部）
被災者受け入れから
「食べる」ことへの可能性に寄り添う
緩和医療での栄養ケアで喜びを生む
荒川 和世さん
（医療法人社団KaNaDe 有料老人ホームかなで）
●RD’s Kitchen～メニューをどうぞ～
エネルギーコントロール食
●今月の人〈Brightyouth〉
近藤 優莉菜
（株式会社サエラ サエラ薬局 深江橋店／管理栄養士）
●管理栄養士のための解剖生理集中講座
第4回 管理栄養士が知りたい消化器解剖生理_消化管(2)
●病院・施設の栄養サポートおやつ〈第96回〉
嚥下
3色ババロア
その他
『ヘルスケア・レストラン』トークライブ 第23弾レポート
［口腔と栄養による表裏一体の取り組み］
臨床歯科栄養学の実践
●フードサービス最前線
ご飯盛り付け機を活用した新たな厨房システムの導入で
管理栄養士の病棟常駐をめざす
MSグループ 医療法人 三愛会 三愛会総合病院（埼玉県三郷市）
●Seminar Report
日本版重症患者リハビリテーション
診療ガイドライン2023に基づく栄養療法の実践
●Event report
専門職連携を導く栄養経営士の現場力
―職種の壁を超えた協働を実現するために―
●Zoom up 養成校レポート
大学発のアイドルが食育旋風を巻き起こす！
（北海道文教大学）
●Leader’s School
Lesson 1 フィジカルアセスメントから
画像診断まで臨床栄養管理のスキルアップ講座
Lesson 2 食べるをつなぐ歯科医師の訪問診療－歯科と栄養の連携－
●Lecture Report
「わかる」から「できる」へ
ビジネスメソッドで栄養部門の明日をマネジメントする
●ちょこっとSTUDY
一 “その人らしさ”を支える特養でのケア
二 命に向き合う在宅医療物語
三 時代の空気を読む
四 食べることの希望をつなごう
五 お世話するココロ
●Dr.米山診療記 患者とともに生きよう
第百九十四話 「テレビを消すダイエット」
●栄養指導で”あるある！こんなこと”〈第131回〉
●TOPICS
●良品学
最近チェックした商品履歴
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