栄養と料理 2024年12月号
目次
- 特集 すい臓と高血糖
糖尿病のカギを握る膵臓にあるなぞの島 「ランゲルハンス島」を探る
食物繊維1/2日分がとれる 血糖マネジメント献立
金曜日はなべ料理に決まり！
小児期～思春期の患者が多い 1型糖尿病を知ろう
「ナッジ」でダイエット！ 食習慣を左右する「認知バイアス」ってなに？
料理
栄養、味、価格、使いやすさの４冠王 ブリ食べつくし
新米パパ登坂淳一さんの スーパーの歩き方
連載特別編 菓子工房プランタンの クリスマスケーキ
連載
きょうも元気に 時間を有効に使う、とは？
思い出の味 【タレント 井上咲楽さん】
菓子工房「プランタン」のお菓子とパン12か月 「アップルパイ」
コマゴメ防災新聞 備える力をステップアップ！
世界の朝ごはんめぐり マダガスカル
レシピカード 「ブロッコリー」 コバヤシリサ
「教えて、綾さん！」「自分のためでなく、誰のためでもない行為。すらりとそんなことができる人でありたい。」
幸年期へのカルテ 「更年期症状と加齢による症状の区別は…」
このコトバ、国語辞典に聞いてみよっ 「肉まん」
栄養watch コロナ対策を牽引した尾身茂先生との対談 新型コロナ制圧の努力と栄養学
佐々木敏がズバリ読む栄養データ 高血圧の予防・管理とお酒 控えたらよいことはあるのか？
「スマートミール」を活用しましょう！「株式会社帝国ホテル」
新米パパ登坂淳一さんのお料理ドリル 【ミートソース】
「私の献立日記」 【ムラヨシマサユキさん】
キッチンまわりのゴミは今… 「お菓子の箱も、いざ「古紙回収」へ！」
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