ヘルスケア・レストラン 33/1 2025年1月号
目次
- 特集 任されるではなく、任せたくなるへ
信頼のタスク・シフト
message１
患者から学ぶ経験則の共有こそ
他職種との信頼関係強化につながる
message２
管理栄養士の目でピットホールを探し
多忙な医師・看護師の業務を支える
Message３
タスク・シフト／シェアは信頼関係あってこそ
管理栄養士の病棟配置が必要不可欠
●RD’s Kitchen～メニューをどうぞ～
凍結含浸食
●今月の人〈Brightyouth〉
轟 萌絵
（社会医療法人財団 石心会 埼玉石心会病院 医療技術部 栄養課／管理栄養士）
●世界の病院食・術後食142
発展著しいマレーシアでPENSA2024開催
ランチボックスに“多民族”国家を感じる
●病院・施設の栄養サポートおやつ〈番外編〉
たんぱく質アップ
ミニタス たんぱく質ゼリー入りみかんパフェ
その他
●『ヘルスケア・レストラン』トークライブ 第30弾レポート
今、管理栄養士に問われるもの
2024年の総括と2025年の展望
回答者
宮澤 靖氏（東京医科大学病院栄養管理科科長／（一社）日本栄養経営実践協会 代表理事）
水野英彰氏（医療法人社団 悦伝会 目白第二病院 副院長・外科）
●Leader’s School
Lesson 1 フィジカルアセスメントから
画像診断まで臨床栄養管理のスキルアップ講座
Lesson 2 食べるをつなぐ歯科医師の訪問診療－歯科と栄養の連携－
●ちょこっとSTUDY
一 “その人らしさ”を支える特養でのケア
二 命に向き合う在宅医療物語
三 時代の空気を読む
四 食べることの希望をつなごう
五 お世話するココロ
●Dr.米山診療記 患者とともに生きよう
第二百一話 「B級からA級へ」
●栄養指導で”あるある！こんなこと”〈第138回〉
最近チェックした商品履歴
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