学校給食 76/2 2025年2月号
目次
- 特集1 地域食材をどう活用するか
特集2 第19回 全国学校給食甲子園決勝大会
郷土愛の詰まった献立が勢ぞろい、石川県が頂点に
特集1 地域食材をどう活用するか
学校における地場産物の有効活用
地場産物の活用を通し、ふるさとへの愛着を育む
[2月] 富山県 きょうの給食なーに？
フクラギの酢豚風／五箇山豆腐と冬野菜のみそマヨ焼き
季節の食べものクイズ・3月
木の芽あえ／ニシン
季節の和食献立
千葉県産いわしの献立 千葉県成田市立公津の杜小学校協働調理場
食のシンフォニー
「大切さを考えよう 私たちのごはん」
子どもの〔心・からだ・環境・食べもの〕
自分と“異なる”存在との出会い
楽しみせんとや 生まれけむ(46)
実感を伴う理解のために
毎日が「食」です。シンプルライフです。
特集2 第19回 全国学校給食甲子園決勝大会
郷土愛の詰まった献立が勢ぞろい、石川県が頂点に
実践版・食育教科書―拝見！食の授業
「箸使い名人になろう」
調理と衛生
カンピロバクター食中毒
おたより＆掲示板 拝見！
ふるさと食材に親しみを持たせる
京都発！こだわり手作り給食
厚揚げのふきよせ煮
食べる人びと―カリカチュアに見る食の姿
藤川よつ葉・うえののの『女優めし』
若手栄養士の給食奮闘記
11月の「彩の国ふるさと学校給食月間」
デジタルツールを活用！ 動画で食育
世界こども栄養フォーラムに参加して
ほか
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