医師が教える長生きする牛乳の飲み方

出版社: アスコム
著者:
発行日: 2025-05-06
分野: 衛生・公衆衛生  >  予防/健康管理
ISBN: 9784776214014
書籍・雑誌
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1,540 円(税込)

商品紹介

高齢者を低栄養から救い、免疫機能の高める牛乳こそ味方につけるべき!
脱ヨボヨボを目指したいなら、牛乳でたんぱく質を手軽においしくとって、イキイキ生きる「健康寿命」をのばしましょう!
本書は、高齢者専門の精神科医である和田秀樹先生が、免疫力低下、筋肉・骨の衰え、低栄養、生活習慣病、不眠。病気や不調を遠ざける牛乳の魅力を、わかりやすく解説します。

目次

  • はじめに 高齢者専門の精神科医の私が牛乳をおすすめする理由
    第1章 あなたの健康は牛乳で守れる
     ◎なぜ、牛乳は悪者になったのか?
     ◎牛乳が体によい理由
     ◎牛乳が中高年に特によい理由
    第2章 牛乳の栄養と健康効果
     牛乳/ヨーグルト豆乳//アーモンドミルク/オーツミルク/ココナッツミルク
    第3章 長生きする牛乳の飲み方
     ◎朝昼用のどの時間帯に飲むかで効果が全然違う!
     ◎季節による不調にも牛乳は味方になる
     ◎「何と一緒にとるか」でさらにうれしい健康効果
     ◎牛乳の栄養素を最大限、吸収する飲み方のポイント
    第4章 牛乳をもっと食卓に! ミルクレシピ10
     さけとブロッコリーのチーズシチュー/食パンチーズキッシュ
     鶏むね肉のトマトクリーム煮/ミルク炊き込みご飯/さば缶のミルクみそ煮込みうどん
     ミルクセーキ/オレンジミルクラッシー/バナナレモンダブルミルク
     ざくざくいちごのダブルミルクドリンク/黒ごまきなこのホットココア
    第5章 もっと好きになる! 牛乳の新常識
     ・アミノ酸スコア100でたんぱく質を最大限に活用
     ・ホルモンと免疫細胞の材料が入っている
     ・生活習慣病の予防にも期待大
    第6章 和田式 好きなものを楽しく食べる生き方
     ◎薬は病気を治し、栄養は人を元気にする
     ◎慣れ親しんだ牛乳をもっと楽しんで飲む大切さ
     ◎数値よりおいしさ、満足、栄養
     ◎こだわらない。自由な食べ方で健康長寿

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