食物アレルギー

出版社: 診断と治療社
著者:
発行日: 2007-01-24
分野: 臨床医学:内科  >  アレルギー
ISBN: 9784787814869
書籍・雑誌
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商品紹介

フルカラープラクティカル。アレルギーを専門としない内科医・小児科医はもちろん研修医必携のシリーズ。

目次

  • 食物アレルギー

    ―目次―

    総説
    食物アレルギーをどうとらえるか

    解説
    1.食物アレルギーを理解する
     1.食物アレルギーの疫学と原因食物
     2.食物アレルギーの発症と予後
     3.食物アレルゲンとその特徴
     4.食物アレルギーのメカニズム

    2.診察・診断
     1.問診・食物日記
     2.食物抗原特異的IgE抗体との上手な付き合い方
     3.皮膚テストをどのように役立てるか
     4.ヒスタミン遊離試験は有用か
     5.食物除去・負荷試験はどのように行うか

    3.治療・予防
     1.食物除去の指導
     2.食物アレルギーの薬物療法
     3.食物アレルギーは予防できるか

    4.各アレルギーの特徴と対応
     1.卵アレルギー
     2.牛乳アレルギー
     3.小麦アレルギー
     4.大豆アレルギー
     5.ソバアレルギー
     6.ピーナッツ・ナッツ類アレルギー
     7.魚アレルギー
     8.甲殻類・軟体類・貝類アレルギー
     9.肉アレルギー
     10.イモアレルギー
     11.果物アレルギー

    5.日常生活の指導とケア
     1.アナフィラキシーへの予防と対応
     2.アレルギー物質を含む食品表示
     3.給食への対応と指示書の書き方
     4.栄養指導・代替食の指導

    アドバイス
    トピックス
    注意すべき症例
    付録

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