検査値に基づいた栄養指導 ボケットブック版 改訂版

出版社: チーム医療
著者:
発行日: 2005-10-31
分野: 臨床医学:一般  >  栄養/食事/輸血
ISBN: 4885090792
書籍・雑誌
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2,200 円(税込)

商品紹介

『検査値に基づいた栄養指導』が白衣や仕事着のポケットに入って、いつでもどこでも使えるガイドブックになりました。本書は臨床栄養の実際業務に携わっている現場の人たちにとって絶好の指導書になるばかりでなく、臨床栄養を志す人たちに対しても絶好の入門書。

目次

  • 検査値に基づいた栄養指導 ボケットブック版 改訂版

    ―目次―

    第1章 栄養管理(栄養指導)care management の観点から
     第1節 栄養管理とは
     第2節 情報の入手と活用
     第3節 医師のカルテからの情報
     第4節 患者・家族からの情報
     第5節 薬物の情報

    第2章 身体計測・生理的検査に基づいた栄養状態の評価・判断
     第1節 身体計測
     第2節 血 圧
     第3節 肥 満

    第3章 化学的検査に基づいた栄養状態の判断
     第1節 基準値と異常値とは
     第2節 検査値を読むための留意点
     第3節 検査値に基づいた栄養状態の判断の手順

    第4章 化学的検査に基づいた栄養状態の判断
     第1節 肝機能の検査
     第2節 膵臓、尿酸の検査
     第3節 血清脂質の検査
     第4節 糖尿病の検査
     第5節 腎機能の検査
     第6節 赤血球の検査
     第7節 炎症・腫瘍検査

    第5章 栄養療法(食事療法)
     第1節 食事療法と栄養指導
     第2節 食事記録からの栄養量計算
     第3節 食事療法を継続させる10カ条
     第4節 栄養量・食習慣把握の手順・方法
     第5節 合併症があるときの指導

    【附録】
     1.生活習慣病の検査値
     2.主な略語一覧
     3.薬物一覧
     4.薬物の副作用で高値を示す検査値

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