新衛生薬学系実習

出版社: 地人書館
著者:
発行日: 2006-04-10
分野: 薬学  >  薬学一般
ISBN: 4805207744
書籍・雑誌
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商品紹介

衛生薬学、裁判科学分野の実習書。各大学薬学部、薬科大学において、本分野の実習書として評価の高い『衛生化学・裁判化学実習』を、『衛生試験法・注解2005』に合わせて大幅に加筆修正。前著に引き続き、試料の選び方、準備法、時間の配分など、実際に実習をする手順に即した解説を行う。

目次

  • 新衛生薬学系実習

    ―目次―

    ? 飲食物試験法
    1 食品分析(食品成分試験法
     1.1 食品の一般成分試験
     1.2 糖質の定量(ヨード(ヨウ素)滴定法)
     1.3 油脂の化学的試験
     1.4 油脂の変質
     1.5 ビタミンの定量
    2 食品添加物の試験(食品添加物試験法)
     2.1 保存料
     2.2 着色料
     2.3 漂白剤
    3 食品汚染物質
     3.1 無機化合物

    II 環境試験法
    1 飲料水の試験(水質試験法−飲料水)
     1.1 温度,外観,臭気,味,PH
     1.2 アンモニア性窒素(インドフェノール法)
     1.3 亜硝酸性窒素(ジアゾ化法)・
     1.4 硝酸性窒素(サリチル酸ナトリウム法)・
     1.5 塩化物イオン(モール法)・
     1.6 過マンガン酸カリウム消費量・
     1.7 硬度
     1.8 鉄
     1.9 残留塩素(DPD比色法)
     1.10 塩素消費量・塩素要求量の測定
     1.11 シアン(ピリジン・ピラゾロン法)
    2 水質汚濁の試験(水質試験法−下水・汚水)
     2.1 溶存酸素(DO)(ウインクラー法)
     2.2 生物化学的酸素要求量(BOD)
     2.3 化学的酸素要求量(COD)
    3 空気環境の試験(空気試験法)
     3.1 室内温度条件
     3.2 室内照度
     3.3 汚染条件
     3.4 換気
     3.5 騒音

    III 裁判化学
    1 予試験
     1.1 黄リン(シェーレル法)
     1.2 青酸(シェーンバイン・パーゲンステッへル法)
     1.3 重金属(ヒ素,水銀,アンチモン)〔ラインシュ法〕
     1.4 ハロゲン含有有機化合物(塩素,臭素,ヨウ素)
        〔バイルシュタインBeilstein反応〕
    2 揮発性毒物(酸性で水蒸気と共に揮発する毒物)
     2.1 揮発性毒物の分類と確認
    3  不揮発性有機毒物
      (酸性のアルコールによって抽出し得る毒物)83
     3.1 薬毒物の分離と確認(Stas−Otto法による分離)
      3.2 血痕の鑑識(ルミノールによる発光試験)

    IV  薬物の生体内変化(薬物代謝)
    1 薬物代謝
     1.1 in vivo 薬物代謝
     1.2 in vitro 薬物代謝

    V 排液処理施設の概要
    1 排液処理
     1.1 特殊廃水処理施設の概要
     1.2 廃液処理フローシートの例
     1.3 処理方法の概要
     1.4 実験廃液水の分別収集

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