目次
- 系統看護学講座 別巻 栄養食事療法
―目次―
第1章 食生活と栄養食事療法
第2章 医療・福祉の場における栄養食事療法
第3章 病人食の特徴と種類
第4章 循環器疾患患者の栄養食事療法
第5章 消化器疾患患者の栄養食事療法
第6章 腎疾患患者の栄養食事療法
第7章 栄養代謝性疾患患者の栄養食事療法
第8章 血液疾患患者の栄養食事療法
第9章 精神・神経疾患患者の栄養食事療法
第10章 術前・術後の栄養管理
第11章 妊産婦・小児疾患患者の栄養食事療法
第12章 高齢者の栄養と食事
第13章 医療保険制度・介護保険制度と食事