JJNスペシャル No.87 2010年 「治る力」を引き出す 実践!臨床栄養
目次
- JJNスペシャル No.87 2010年 「治る力」を引き出す 実践！臨床栄養
―目次―
特集 「治る力」を引き出す 実践！ 臨床栄養
1章 臨床栄養管理をするまえに
1 栄養管理のインパクト―4つの臨床栄養体験記
2 臨床栄養に必要な「消化」の知識
3 臨床栄養に必要な「代謝」の知識
2章 「臨床栄養」とは、何をすることか？
1 「臨床栄養」とは？―看護師の役割
2 臨床栄養のプロセス(1) 栄養スクリーニング
3 臨床栄養のプロセス(2) 栄養アセスメント
4 臨床栄養のプロセス(3) 栄養プランニング
5 臨床栄養のプロセス(4) アウトカム評価
3章 全科共通！ 栄養管理計画の7大ポイント
1 褥瘡
2 摂食・嚥下障害
3 感染症
4 周術期・集中治療
5 呼吸障害
6 終末期
7 高齢者
4章 臓器・疾患別栄養管理計画
1 脳：脳卒中
2 心臓：心不全
3 肺：COPD
4 消化管：食道がん
5 肝臓：慢性肝炎・肝硬変
6 腎臓：透析期腎不全・ネフローゼ症候群
7 膵臓：糖尿病
8 骨：大腿骨頸部骨折
9 皮膚：外傷・熱傷
5章 安全・確実・安楽な 臨床栄養管理の「実施」
1 臨床栄養管理「実施」における看護師の役割
2 輸液・経腸栄養剤の成分を知る重要性
3 投与経路別「実施」のポイント
4 栄養管理に伴う合併症の予防と対策
5 栄養剤の変更・投与経路の変更に伴うトラブルシューティング
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