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2,750 円(税込)
本書は新管理栄養士国家試験のガイドラインに準拠しつつ、分野が多岐にわたることから、章立て、項目建てを色分けして明確にした。さらに、授業の時間配分を考慮した構成となっており、使い勝手の良さが特徴である。
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