栄養-評価と治療 30/3 2013年8月号
出版社: |
メディカルレビュー社 |
発行日: |
2013-08-15 |
分野: |
栄養学
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雑誌
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ISSN: |
0915759X |
雑誌名: |
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特集: |
高齢者の栄養管理 |
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目次
- 栄養−評価と治療 30/3 2013年8月号
―目次―
特集 高齢者の栄養管理
高齢者の栄養疫学、生命予後への影響
過栄養に対する介入の重要性
高齢者の栄養障害
1)高齢者の栄養とサルコペニア・虚弱
2)慢性期病棟における栄養状態とその管理
3)居宅における栄養状態ならびに栄養管理の実態
在宅における栄養管理(在宅NST)
―今後の地域包括ケアの充実と在宅栄養管理
1)医師の立場より
2)管理栄養士の立場より
高齢者周術期の栄養管理
高齢者の栄養管理における嚥下障害の重要性
■連載
◎みんなですすめる臨床栄養管理 第25回
岡山大学病院臨床栄養部
◎症例による病態栄養講座 第77回
褥瘡患者の栄養管理
◎用語解説
autophagy
◎学会レポート
・第67回日本栄養・食糧学会大会
・第50回日本外科代謝栄養学会学術集会
◎海外文献紹介
・地域在住高齢者では食事の質が虚弱と関連している
・グルタミンは熱ストレスあるいは酸化ストレスによって
誘発される小腸上皮細胞のアポトーシスをいずれも防止
するが、それぞれの防御メカニズムは異なる
・待機的大腸切除術後の腸閉塞に対するコーヒーの効果
についての無作為化臨床試験
◎投稿 エレンターrを食事として摂取する
meel ED療法の試み