1) 日本糖尿病学会 (編). 糖尿病治療ガイド 2012-2013. 文光堂 ; 2012.
4) 厚生労働省. 平成23年国民健康・栄養調査結果の概要. http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r98520000020qbb-att/2r98520000021c0o.pdf.
5) 厚生労働省. 日本人の食事摂取基準 (2010年版). 第一出版 ; 2009.
10) Atkins R. Dr.Atkins' New Diet Revolution. Harper Collins ; 2002.
12) Institute of Medicine, et al. DRI : Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate. Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids. National Academy Press ; 2002/2005.
13) 江崎治. 肥満予防, 治療に最適な脂質/炭水化物摂取比率. 肥満研究 2011 ; 17 : 102-11.