ニュートリションケア 10/7 2017年7月号
目次
- ニュートリションケア 10/7 2017年7月号
―目次―
特集 管理栄養士ががん患者・家族のためにできること
がん患者の栄養指導と食事サポート
［1］がん患者の栄養指導で管理栄養士に何を望むか
〜医師の立場から〜
［2］がん患者の栄養指導で管理栄養士は何ができるか
［3］がん患者の栄養指導の実際
（1）頭頸部がん
（2）食道がん
（3）胃がん
（4）大腸がん
（5）肺がん
［4］がん患者に寄り添う食事サポート
（1）病院管理栄養士として礎を築いた2つの経験
（2）患者背景からたどりついたモーニング風卵サンド
（3）固形物が食べられる喜びが生まれたお好み焼き
（4）ホスピス緩和ケア病棟でいちばん人気のかき氷
（5）「食べたい」「生きたい」気持ちを支える
（6）心の栄養としての役割を再認識できた焼きそば
（7）患者の痛みに対応した喉通りのよいそうめん
【施設取材】
◆がんばる栄養士を応援します！ わたしたちの施設の期待の星
大阪赤十字病院 堂川冴子さん
【レポート】
◆第32回日本静脈経腸栄養学会学術集会
【連 載】
◆管理栄養士に伝えたいこと メッセージ For You
・一緒に患者を支えてくれる管理栄養士に感謝！
◆見たい！ 知りたい！ 味わいたい！ 術後食＆病院食 世界の旅
・病院食を食べない、持ち込み食中心の台湾の病院
◆イラストで学ぶ 栄養にかかわるホルモンよくわかる講座
・ヘパトカイン
◆ダメダメ指導にさようなら 栄養指導の○と×
・外来心臓リハビリテーション患者への栄養指導
◆臨床研究してみませんか？
日常臨床のなかから管理栄養士がエビデンスをつくる！
・データを解析する(2)：仮説検定の選定とは その1
◆その患者、じつはフレイル？ もしかしてサルコペニア？
高齢者の食と栄養と嚥下障害を支える
・老嚥の評価：EAT-10
◆NST回診日誌
・脂肪乳剤における注意点：投与量と禁忌
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