臨床栄養 134/7 2019年6月号

出版社: 医歯薬出版
発行日: 2019-06-01
分野: 栄養学  >  雑誌
ISSN: 04851412
雑誌名:
特集: 認知症高齢者の栄養ケア
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1,760 円(税込)

目次

  • 特集 認知症高齢者の栄養ケア
       一人ひとりに寄り添った食支援を考える

    認知症の方が直面する食に関する諸問題―ステージアプローチで迫る,傾向と対策
    原因疾患に基づいた認知症高齢者の食支援
    認知症の周辺症状に対応する栄養ケアのコツ
    認知症における食欲の亢進と不振―病態連関から食介入へ
    認知症高齢者の排尿・排便障害と対応
    認知症高齢者の疾患治療の選択支援を考える
    [コラム]災害時における認知症の人と家族の支援-避難所での専門職の役割と準備

    ●巻頭カラー
    最新技術を用いた嚥下機能評価「嚥下CT」―前編
    ●スポット 
    慢性便秘症の新規治療薬―その機序と使い分け
    要介護高齢者の口腔・栄養管理のガイドライン2017
    ●栄養の歴史と現代的意義を考える 
    6.生活習慣病と栄養
    ●研究・調査 
    ラクトフェリンの経口投与による褥瘡様皮膚潰瘍の予防効果
    ●いっしょに進もう! 仲間と高める地域栄養力
    国立病院ネットワークを活かした取り組み
     ―養成校とともに切磋琢磨
    ●こんな工夫をしています―当院の栄養教室 
    簡単・時短でおいしく元気アップ 神奈川県立がんセンター
     化学療法を乗り切る栄養と料理教室
    ●こんだてじまん  医療法人医和基会 戸畑総合病院
    じまんの一品料理 嚥下花寿司
    ●ズームアップ 
    Leaky gut症候群
    ●座談会 
    症例報告執筆のすすめ―症例報告の執筆・査読・サポートから学んだこと
    ●Medical Nutritionist養成講座 
    18.PPNにおける感染対策の歴史
    ●『日本食品標準成分表』の活用でもっと深まる 食品と調理のキソ知識
    9.種実類
    ●速報  第33回管理栄養士国家試験 解答・解説
    第33回管理栄養士国家試験 解答・解説(2)
    ●日本栄養士会医療事業部 
    専門管理栄養士の現状と課題
    自治体病院
    島根県立中央病院 栄養管理科の取り組み
    精神科病院
    第13回全国精神科栄養士協議会NNPセミナー報告
    厚生労働省・消費者庁
    「外国人患者の受入れのための医療機関向けマニュアル」について・他
    ●おしらせ 
    第324回はつらつ人生の食生活セミナー―医学と栄養の両面から学べる料理教室・他

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